15 корисних порад здорового харчування
Звичайно, неможливо залишатися здоровим, щодня споживаючи харчове
сміття на кшталт гамбургерів, картоплі фрі чи напівфабрикатів, проте для того,
щоб зберегти здоров’я, потрібно зовсім небагато.
Наприклад, виробити корисні
звички.
Які?
Зараз дізнаємося!
1. Варіть вівсянку на молоці
Мабуть, це один з найкращих варіантів сніданку. Багато
хто помилково вважає, що вівсянка, яка зварена на воді, корисніша і в ній менше
калорій. Однак не варто забувати, що коров'яче молоко - це цінне джерело
вітамінів, мікроелементів й, звичайно ж, білку. Каша, зварена на молоці,
містить близько 5-8 грамів білка. А це означає, що почуття голоду прийде
набагато пізніше й переїдання вам не загрожуватиме.
2. Вживайте гостру їжу
Якщо ви хочете схуднути й за станом здоров'я у вас
немає ніяких протипоказань, гостра їжа повинна стати частиною вашого щоденного
раціону. Так, перець чилі й каєнський перець допоможуть прискорити обмін
речовин, швидше спалити жирові відкладення та стримати апетит.
3. Їжте запечену картоплю
Запечена в духовці або на багатті картопля - справжні
ласощі. Однак мало хто знає, що така страва не тільки смачна, але й корисна. У
ній зберігається велика кількість калію, який при варінні чи смаженні повністю
руйнується. Калій корисний тим, що виводить з організму зайву рідину, знімає
набряки, регулює роботу серця, покращує діяльність мозку, забезпечуючи його
киснем.
4. Варіть пасту аль денте
Не лякайся, це не сорт макаронів і не назва торгової
марки. Цим поняттям позначають ступінь готовності страви, при якому, вона
зберігає пружність. Макаронні вироби, приготовані таким чином, мають низький
глікемічний індекс, а це означає, що вуглеводи в них засвоюються набагато
повільніше, а ви зберігаєте почуття ситості надовго.
5. Додавайте в каву какао
Цей спосіб є не тільки смачним, але й корисним. Какао
містить величезну кількість природних антиоксидантів (флавоноїдів), які
посилюють приплив крові до шкіри, роблячи її більш пружною й шовковистою.
6. Додавайте до ваших страв насіння
Якщо ви хочете якомога довше залишатися в гарній
формі, раджу долучити в раціон сире насіння. Ідеально, якщо ви будете додавати
його в йогурти чи смузі домашнього виробництва. Насіння містить велику
кількість поліненасичених жирних кислот омега-3, які регулюють роботу
серцево-судинної системи, покращують склад крові, зміцнюють імунітет.
Урізноманітніть свій раціон насінням льону, гарбуза чи будь-якими іншим.
7. Зробіть кунжутне насіння частиною свого раціону
Кунжутне насіння виняткове тим, що воно ідеально
підходить до будь-яких страв. А ще воно надзвичайно корисне: у ньому міститься
в 7 разів більше кальцію, ніж у звичному для нас сирі. Якщо ви хочете додати
страві родзинку - обсмажте насіння кунжуту на сухій сковороді протягом
декількох хвилин і насолоджуйся вишуканим смаком.
8. Зверніть увагу на перець
У болгарському перці міститься велика кількість
корисних речовин і вітамінів (особливо вітаміну С), які відповідають за
вироблення організмом колагену, збереження пружності шкіри й міцний імунітет.
Примітно, що максимальна концентрація вітамінів в болгарському перці
знаходиться саме біля плодоніжки, у тій частині, яку ми часто так безжалісно
відрізаємо.
9. Пийте на ніч кефір
Кефір - ідеальний варіант для вечері. Він покращує
роботу системи травлення, не обтяжує шлунок, прискорює обмінні процеси
організму. Кефір також можна пити й вранці, наприклад з фруктами або мюслями.
10. Варіть крупи з зеленим чаєм
Якщо ви ще не варили крупи на зеленому чаї, саме час.
Занурте в киплячу воду пакетик із зеленим чаєм та додайте крупу або ж заваріть
чай окремо, вливши його в окріп в співвідношенні 1 до 1. Це забезпечить ваш
організм чималою дозою антиоксидантів, що подовжують красу та молодість.
Спробуйте зварені на зеленому чаї рис та перлову кашу.
11. Експериментуйте з приготуванням помідорів
Помідори - дуже смачний й корисний овоч (чи ягода?), який
не втрачає своїх особливих якостей навіть при високій температурі. Лікопін,
який міститься у помідорах у великій кількості, знижує ризик захворювань
серцево-судинної системи й запобігає проблемам із зором. Сміливо тушкуйте та
запікайте помідори в розмаїтих варіантах!
12. Замініть сухарики на нут
Якщо ви любите готувати салати з сухариками, спробуйте
замінити їх нутом. Для того, щоб він був хрустким, злийте рідину з консервної
банки, промокніть нут серветкою й обсмажте його на оливковій олії з сіллю і перцем.
Опісля викладіть на деко й відправте в розігріту до 200 градусів духовку на
30-40 хвилин. Насолоджуйся чудовим смаком й корисними речовинами.
13. На гарнір до м'яса обирайте шпинат
Шпинат слугує відмінним доповненням до червоного
м'яса, а високий вміст вітамінів А і С допомагає організму швидше засвоювати
залізо, підвищує імунітет й допомагає боротися з втомою.
14. Використовуйте йогурт, як заправку
Замініть майонез та всілякі магазинні соуси на
натуральний йогурт. Якщо хочете, можна додати зелень чи прянощі.
15. Не викидайте цедру лимона
Цедра лимона містить в 3 рази більше вітаміну С, ніж
сама м'якуш. Вражає, чи не так? До її складу також входять біофлавоноїди, які
запобігають розвитку алергічних реакцій та зміцнюють імунітет. Додавати цедру
можна всюди: в салати, м'ясо, гарніри, випічку, чай. Насолоджуйтеся приємними
пахощами та зміцнюйте здоров'я.
Виявляється, зберегти здоров'я на довгі роки не лише
просто, але й смачно.
Змінюйте свої харчові звички та не забудьте поділитися
цими порадами зі своїми друзями.
